剥开锡纸那一刻，一股热气冒出，鸡的香味扑面而来，太棒了！
食材
1
鸡 二分之一只
2
粗盐 1000克
3
姜粉 适量
4
细盐 适量
方法/步骤
1
鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水
2
用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右
3
用两张吸油纸将鸡包裹起来
4
烤盘上铺一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐
5
将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐
7
放入烤箱中，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可
8
出炉后，打开锡纸，将粗盐扒开，取出鸡即可
上一篇：学厨师，先学电饭锅版盐焗鸡!
下一篇：夏日开胃菜之盐焗鸡