香浓滑嫩草莓奶酪！草莓总是令人爱不释手，酸甜滋味让人一口接着一口，让我们一起感受这个季节迷人的氛围吧~
食材
1
草莓 1斤
2
鲜牛奶 250克
3
鲜奶油 300克
4
白砂糖 300克
5
柠檬汁 15克
6
吉利丁粉 20克
方法/步骤
1
将草莓洗干净后倒入锅中，并用汤匙碾压，加入白砂糖用中小火燉煮。
2
待草莓酱煮滚冒泡时，将火转小，并持续搅动，起锅前加入少许柠檬汁汁即可完成！
3
将牛奶、鲜奶油、糖、吉利丁粉倒入锅中，全部一起加热煮到糖和吉利丁粉都融化后离火。
4
将奶酪倒入容器中冷却，放入冰箱大约两小时即可取出。
5
在杯中加入少许草莓酱及麦片，甜而不腻的奶酪就大功告成！用心型容器冷却奶酪，就可以得到一个清晰的爱心形状奶酪！