萝卜丝汆羊肉片的做法
食材
1
青萝卜 100克
2
羊肉 100克
3
食盐 3克
4
姜 3克
5
胡椒粉 3克
6
枸杞子 2克
方法/步骤
1
青萝卜洗净，去皮，切丝
2
锅里放水，烧开，放入萝卜丝，焯水，捞出，过凉水
3
另起锅放水烧开，放姜丝，煮两分钟。转小火
4
放入羊肉片，转中火，放入焯好的萝卜丝，盐、胡椒粉，至羊肉片变色，关火
5
捞出羊肉片和萝卜丝，放入碗中，倒入汤，撒上枸杞即可
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