牛肉烹饪类大全赶紧收藏吧A

[制法]　　1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。　　2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。　　[特点]　　辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。