妈妈教你做牛奶南瓜小馒头

牛奶 一小袋

南瓜 根据自己的喜好添加

面粉 适量

白糖 一勺克

酵母 按500克面粉5克酵母量

首先，把南瓜蒸一下，放凉

把一小碗凉凉南瓜泥＋面粉＋酵母＋白糖加牛奶（牛奶一定要一点点加不要加过）活成稍硬一点的面团。盖上盖子发酵至两倍大。顾名思义叫牛奶南瓜馒头,就是拿牛奶和南瓜活成的发酵面团。很简单.

这是面团发酵好的样子。很漂亮的蜂窝状??

想蒸出完美的馒头。揉捏是必不可少的。擦啊擦啊。揉到这个程度，表面就光滑了~

把面团切成小剂量。然后继续用手揉成馒头胚。

锅中加入冷水.把揉好的馒头胚放在抹了油的篦子上，盖上盖不要开火继续二次发酵大概15～20分钟（这点很重要）二次发酵后大火烧开后计时二十分钟后关火.关火后不要立即打开盖子,否则馒头有可能回缩,停③分钟后在揭锅。

这是一个很好的蒸看起来软糯甜的形容？?

又好吃又酷？?

这是野外自然光下的样子。反正怎么样都好??