寓意金玉满堂的超人气点心，既可当主食，也可当甜点。 金玉满堂、团圆美满、吉祥如意的黄金玉米烙
食材
1
甜玉米 2根
2
干淀粉 40g
3
白砂糖 适量
方法/步骤
1
甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2
煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3
放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
4
锅中放半碗油烧热后，倒出转小火，此时锅中留一点点油
5
把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状
6
此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
7
关火，用锅铲帮助倒出锅中的油喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可
上一篇：扎蒙花怎么吃
下一篇：保护橙子3 10至20关攻略