黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
食材
1
牛排 1块
2
口蘑 5个
3
黑椒汁 一包
4
黑胡椒 适量
黑椒煎牛排的做法步骤
1
原料备用
2
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下
3
口蘑切厚片
4
锅烧热，倒入和牛排一起配送的牛包
5
锅高温烧到冒少量的烟时，下入牛排和口磨煎
6
根据自己喜欢的熟度控制时间翻面，一般煎两分钟
7
牛排煎好后，用底油把蘑菇煎熟
8
装盘后淋上黑椒汁，放置5分钟即可享受美味
注意事项
1
牛排放在冷藏室内数小时，然后提前放置室温
2
腌肉的时候不要加液体调料，煎的时候会爆，且破坏肉质
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