偶尔买块牛肉，用青红椒与洋葱炒牛肉，吃的真的过瘾！ 特别是放了黑胡椒粉，那香味真是诱人！
食材
1
牛肉 200g
2
青红椒 100g
3
洋葱 100g
4
盐 5g
5
糖 2g
6
料酒 10ml
7
姜 5g
8
黑胡椒粉 5g
9
鸡精 3g
10
淀粉 10g
11
生抽 10ml
方法/步骤
1
牛肉洗净切片，放盐，糖，料酒，鲜抽，黑胡椒粉，淀粉，搅拌入味。
2
青红椒，洋葱，洗净切片。
3
锅里放油，放下青红椒，洋葱煸炒，至转色，盛出。
4
锅里油热，放下姜丝，牛肉，煸炒。
5
待牛肉转色，放料酒，煸炒至汁干，放下青红椒，洋葱，煸炒匀。
6
放盐，糖，鸡精，煸匀即可。
总结
1.牛肉洗净切片，放盐，糖，料酒，鲜抽，黑胡椒粉，淀粉，搅拌入味。2.青红椒，洋葱，洗净切片。3.锅里放油，放下青红椒，洋葱煸炒，至转色，盛出。4.锅里油热，放下姜丝，牛肉，煸炒。5.待牛肉转色，放料酒，煸炒至汁干，放下青红椒，洋葱，煸炒匀。6.放盐，糖，鸡精，煸匀即可。
注意事项
Tips：牛肉一定要切薄片；没有黑胡椒粉，可以放白胡椒粉。
上一篇：如何做青红椒洋葱炒牛肉
下一篇：营养好吃家常菜—洋葱炒牛肉