素有“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼好吃,洗起来也不是很麻烦,那么鲍鱼怎么洗?下面我们就来解答一下。
方法/步骤
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准备好温水和食盐,然后进行把食盐倒进温水里进行搅拌,使得均匀融合,然后吧鲍鱼让进去浸泡半小时,之后沥干捞出。
2
接着在鲍鱼上撒上食盐,用蘸着盐的小牙刷把鲍鱼表面和边内的黑色粘物刷洗干净,彻底去沙。
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用刷子反复清洗后,再用水冲洗干净,接下来用一个小勺子将鲍鱼完整的取出来,将黑色的肠肚取出来丢掉。
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最后用剪刀将鲍鱼的嘴巴剪开,然后将里面的那个胃管挑出来,连着嘴一起减掉,再把鲍鱼用柠檬汁腌制一下,这样鲍鱼就被彻底洗干净啦!
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拓展资料:鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养物质,但是感冒发烧、痛风患者以及阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼。
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