有很多人喜欢吃麻婆豆腐，但又苦于不会制作，今天小编交大家一种简单方便的麻婆豆腐的制作方法。
食材
1
豆腐 一块
2
廋肉 少许
3
麻婆豆腐调料 100g
4
水 50-100g
方法/步骤
1
将买来的豆腐浸入水中
2
将豆腐取出切片，喜欢切块的朋友可以切成块状，但小编认为块状的豆腐不易入味且容易碎，将切好的豆腐放入容器中。
4
在锅中倒少许油，油淹没锅底即可
5
待油烧热后，放入廋肉末，进行翻炒，直到肉末成为白色
6
然后放入麻婆豆腐调料（可到超市自行选购，一般超市都有售），之后向锅中倒入约50-100g的水，把豆腐轻轻放入锅中，加盖，大火约8分钟
7
在锅中倒入淀粉勾芡，加入花椒，鸡精调味，然后起锅。
注意事项
如果为了好看呢，就尽量不要翻炒，直到豆腐入味，否则，豆腐很容易碎