今天就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿，零油烟的肉荤哦，还有比蒸的方式更健康的吗？而且肉也很嫩，记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。
工具/原料
1
鸡腿 适量
2
洋葱 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
蚝油 适量
9
料酒 适量
10
白胡椒粉 适量
11
花椒粉 适量
12
糖 适量
13
盐适量
方法/步骤
1
准备材料。
3
洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
4
洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5
拌匀。
6
装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）
7
放入蒸锅中。
8
水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
9
趁热吃吧。
注意事项
1
酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。
2
调味料根据自己口味添加。
3
用高压锅更快捷，10分钟左右即可。
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