南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
方法/步骤
1
将南瓜蒸熟，晾凉至不烫手。将蒸熟的南过筛。
2
将酵母粉加30克温水（30度）搅拌均匀，浸泡2分钟。
3
将南瓜泥加入酵母水拌匀，再放入面粉，搅拌成雪花状。
4
用手揉成均匀的面团，加盖，发酵到原面团体积2倍大。（发酵好面团用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不会迅速反弹，也不会下陷，即可视为发酵完成）
5
取出面团，充分揉出多余气泡，分成8等份。
6
蒸笼抹上一点油（防粘），分别搓球状，成馒头生坏。
7
成品成品
注意事项
对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜
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