山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
准备好新鲜的食材
2
山药去皮切片，火龙果去皮切块。山药水开上锅蒸15分钟，出锅用研磨碗压成泥。
3
火龙果用料理杯打成汁，倒入碗中。
4
打入鸡蛋(也可只放蛋黄)加适量面粉搅拌均匀成稀糊状。
5
锅中涂油，放入适量面糊摊成饼，烙至两面熟透出锅。
6
面饼放在菜板上，整个面饼均匀涂抹山药泥，撒上黑芝麻核桃红枣粉。
7
沿一侧卷成卷，切成小段即可～
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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