清蒸黄花鱼是一道非常美味的家常菜，今天我来和大家分享一下怎么做清蒸黄花鱼，一起来看一下吧。
食材
1
黄花鱼 2条
2
黄油 20ml
3
香葱 20g
4
生姜 5g
5
食用油 100ml
方法/步骤
1
黄花鱼去鱼鳃、内脏，清洗干净，生姜切片，香葱切段备用。
2
在鱼的两面各划两刀，在鱼身上和盘底摆上生姜。
3
在鱼身上再放上香葱段，淋上黄酒备用，蒸锅放上鱼盘，盖上锅盖蒸六分钟。
4
用炒锅加热食用油，打开蒸鱼的锅盖，把剩下的香葱放在鱼身上，然后将热油淋在香葱和鱼上。
5
总结如下。
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