番茄是一种维生素很丰富的水果，或者说菜，还有很好的美容效果哦。喜欢吃的亲们，有福啦，这里将介绍番茄米线的做法。
食材
1
番茄 1个
2
米线 适量
3
鸡蛋 1个
4
瘦肉 一小块
5
蒜 3瓣
6
葱 4根
7
姜 1片
8
生抽 1勺
9
油 适量
10
盐 适量
11
味事达 适量
12
生粉 一勺
13
糖 适量
方法/步骤
1
将瘦肉切碎备用，番茄切片，鸡蛋打入碗中备用，将蒜切片，葱切段，姜切丝。
2
将姜丝放入蛋液中，加入适量油，盐，生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油，盐，生抽，味事达，生粉拌均匀。
方法/步骤2
1
把锅烧热，加入花生油，把蛋煎好，盛起来备用。
2
把锅烧热，加入花生油，放入蒜，过一会再加番茄炒香，再盛起来备用。
3
在锅中加入适量水，煮沸放入花生油和粉丝，煮熟后加入瘦肉，3分钟后加入适量盐，生抽，味事达，糖和炒好的番茄，之后就可以出锅了，在番茄粉丝上面把煎好的鸡蛋放在上面，撒些葱花，既美观又美味。
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