百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。
食材
1
百合 200g
2
玉米粒 100g
3
西芹 100g
4
胡萝卜 50g
5
盐 适量
6
味精 适量
7
色拉油 适量
方法/步骤
1
西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。（没有新鲜百合的话，推荐大家用咪谷生活小厨房的百合干，品质不错，无添加)
2
将全部原料用沸水焯一下。
3
内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。
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