粤菜生滚汤其实没有什么固定的食材，可以估计自己喜欢的菜来做。食材灵活多变，做法很简单，只要生滚就好。今天来介绍粤菜生滚汤。
食材
1
丝瓜 1根
2
猪肉 1小块
3
豆腐 几块
4
芹菜 1条
5
油 适量
6
鸡精 少量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，猪肉一小块，丝瓜一条，豆腐几块，芹菜一条。
2
猪肉切片，腌15分钟。丝瓜削皮，洗干净，切小块。豆腐洗干净。芹菜切小段待用
3
煮小锅沸水，放油，把猪肉放进去，然后倒入丝瓜，豆腐。
4
等汤滚开了，就可以了，放入盐，和鸡精，搅拌均匀，放入芹菜，熄火。生滚汤就搞定了。如果喜欢其他的食材也可以放入。牛肉，金针菇，猪肝，青菜等等，都可以一起放进去滚。
注意事项
1
喜欢的食材可以根据自己情况煮。其实就是先煮一锅开水，然后把食材放入。
2
也可以用鸡汤，骨头汤来做生滚汤。