海鲜菇营养价值丰富，凉拌海鲜菇吃起来有嚼劲，今天就跟大家分享一下凉拌海鲜菇的做法？
食材
1
海鲜菇 400g
2
大红辣椒 半个
3
生姜 5g
4
大蒜 5g
5
酱油 30ml
6
生抽 10ml
7
鸡精 5g
8
油 30ml
方法/步骤
1
海鲜菇撕碎洗干净备用
2
生姜、大蒜切成丁，大红椒切成丝备用
3
锅中烧开水，把洗干净的海鲜菇及辣椒放入锅中焯一下水，煮大致一分钟盛入盘中
4
锅中烧干，放入适量的油，再放入大蒜生姜爆香，再放入酱油及鸡精、盐
5
调料在锅中加热之后淋在先前盛好的海鲜菇上面
6
淋上适量生蚝，搅拌均匀，腌制10分钟即可食用
注意事项
海鲜菇要先焯一下水，去除味道
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