今天小编要和大家分享的是凉拌金针菇的家常做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
金针菇 适量
2
蒜 适量
3
小米辣椒 适量
4
葱 适量
5
辣椒油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
白糖 适量
9
生抽 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
金针菇去根洗净，撕成小朵。
2
水开焯水，煮两分钟。
3
捞出过凉水控干，攥干水分。
4
盘中放入适量蒜末，小米辣椒，盐，鸡精，白糖。
5
放入适量生抽，陈醋，辣椒油，葱花。
6
倒入，搅拌均匀完成。
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