材料:金像高粉250克,糖30克,盐3克,纯牛奶85克,淡奶油100克,,耐高糖酵母2.5克,黄油12克,糖渍橙皮30克
此配方也适合450克标准吐司模,面包机做,量显少,可将材料都*130%牛奶和淡奶油先放入面包机桶;
倒入高粉及盐糖,以及酵母(酵母不可直接接触盐),将面包桶放入面包机中,启动一键面包程序(欧风,烧色中)。
和面到面团能拉出粗膜时加入黄油。
和面结束前三分钟左右倒入切成碎粒的糖渍橙皮,与面团混合。
将烤好的面包及时取出,晾凉后切片。
很香~~~
食材
1
金像高粉 250克
2
糖 30克
3
盐 3克
4
纯牛奶 85克
5
淡奶油 100克
6
耐高糖酵母 2.5克
7
黄油 12克
8
糖渍橙皮 30克
步骤
1
材料:金像高粉250克,糖30克,盐3克,纯牛奶85克,淡奶油100克,,耐高糖酵母2.5克,黄油12克,糖渍橙皮30克 此配方也适合450克标准吐司模,面包机做,量显少,可将材料都*130%
2
牛奶和淡奶油先放入面包机桶;
3
倒入高粉及盐糖,以及酵母(酵母不可直接接触盐),将面包桶放入面包机中,启动一键面包程序(欧风,烧色中)。
4
和面到面团能拉出粗膜时加入黄油。
5
和面结束前三分钟左右倒入切成碎粒的糖渍橙皮,与面团混合。
6
将烤好的面包及时取出,晾凉后切片。
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