蛋炒饭，无疑是消耗鸡蛋和剩米饭的好方法
食材
1
鸡蛋 2个
2
蒜薹 30克
3
米饭 150克
4
胡萝卜 15克
5
葱花儿 少许
6
盐 2勺
7
植物油 2勺
8
生抽 少许
步骤/方法
1
蒜薹和胡萝卜洗净切丁，鸡蛋加1勺盐打散
2
热锅热油，小火炒散鸡蛋到八成熟，盛出备用
3
直接用刚才炒蛋的锅，加少许油，爆香葱花儿后，倒入胡萝卜丁和蒜薹，加少许盐翻炒
4
胡萝卜炒软后，加入米饭和少许盐，炒散
5
倒入鸡蛋，炒匀后，锅边点少许生抽，炒匀盛出即可
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