筒骨钙含量丰富，经常食用，对孕妇及胎儿有极大好处。而筒骨的烹饪方法很多，做汤居多。筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白，可以使皮肤就会变得明亮有弹性，大量的钙质，是需要补钙的人体最好的选择，另外，筒骨汤还含有丰富的微量元素，是最补的营养品之一，老少皆宜。
食材
1
筒骨 一根
2
莲藕 一节
3
玉米 一根
4
冬瓜 一块
5
生姜 适量
6
食盐 适量
7
电压力锅 一个
方法/步骤
1
准备好筒骨一根，将其切几大块，洗净备用。
2
挑选优质的冬瓜一块
3
准备玉米一根，去外面的皮及须，洗净备用
4
新鲜莲藕一根，洗净备用，洗莲藕不要怕麻烦，要将圆孔里的污渍一并清洗干净。怕麻烦的，可以在买的时候，挑选里面比较干净的莲藕。
5
冬瓜皮的营养价值也很丰富，但很多人习惯将其去掉，建议边皮一起洗净，再切小块，装盘待用。
6
玉米切成块，可以切圆柱型的，也可以切半圆的，切细些比较好，可以将营养充分引到汤汁里去。
7
莲藕洗净，切块，喜欢烂一点的，可以将莲藕切得细小些。莲藕一定要去皮，否则汤会显得比较黑。
8
准备生姜一块，洗净去皮，切块，建议切比较大的块。吃的时候方便分捡出来。
9
将汤锅先净备用。
10
再将生姜及其他主料一并倒入锅内，加水，水以没过主料1-2寸为宜。按下排骨类键待30分钟左右。
11
听到汤锅工作结束警报音，即可开锅，放盐，便可享用营养美味的筒骨汤了。不用放油，骨头本身就含有丰富的油脂。
注意事项
1
莲藕一定要去皮，否则汤会显得比较黑。
2
莲藕里面也要洗干净。