板栗仔鸡是一道非常常见的家常菜之一，做法简单不说，吃起来也是营养美味，下面就来看看板栗仔鸡的做法吧。
食材
1
仔鸡 500g
2
板栗 400g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
老抽 1汤匙
6
生抽 1汤匙
7
糖 半汤匙
8
盐 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
用刀在栗子顶部开口。
2
放入锅中，加水没过栗子。
3
中火煮沸5分钟捞出。
4
趁热剥掉栗子皮。
5
仔鸡洗净斩小块。
6
锅中放鸡块，加入料酒大火煮沸。
7
水煮开后2分钟，捞出备用。
8
起锅放糖炒至融化。
9
倒鸡块翻炒，炒至鸡块表面微黄。
10
炒干水分，加老抽炒匀。
11
倒入开水没过鸡块。
12
中火炖半小时，放入剥好的栗子。
13
炖半小时放盐、生抽，收汁即可出锅。
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