材料:主料：猪肉馅1碗糯米辅料：豆腐1块料酒调料：生抽盐香油葱姜珍珠豆腐丸子详细制作步骤1、糯米淘洗干净后，清水泡发几个小时沥干水分备用2、葱姜剁碎后，加入肉馅中，3、加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺盐，适量香油，搅拌均匀后腌制15分钟4、用手团一款肉馅，滚成圆形，然后放在糯米里，使肉馅表面粘满糯米粒，取一盘子，盘上刷一层薄油，5、将做好的丸子放在上面，然后放蒸锅大火烧开转中火25分钟，关火后焖10分钟
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