茶叶蛋很好吃，而且营养丰富。深受人们的喜爱。下面就来学习如何做好吃的茶叶蛋吧。
食材
1
鸡蛋 10个
2
茶叶 10克
3
八角 3个
4
姜 2片
5
花椒 5克
6
五香粉 5克
7
盐 10克
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
冰糖 3颗
11
白芷 1片
方法/步骤
1
鸡蛋清洗干净，放入锅中。加入水，烧开，继续煮五分钟后鸡蛋捞出，放入冷水中，然后沥水，鸡蛋壳敲碎。
2
茶叶用纱布裹好，姜切片，八角、花椒、白芷洗净备用。
3
敲碎的鸡蛋放入锅中，加入茶叶、姜片、八角、花椒、白芷，大火烧开。
4
然后加入适量生抽，老抽，冰糖，适量的盐，继续煮五分钟，为了更好的入味，转小火，继续煮一小时。
5
一小时后，关火，香喷喷的茶叶蛋就做好啦。
注意事项
鸡蛋煮熟后，要敲碎，以便更好的入味。
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