韭菜馅包子怎么做？

首先将老面酵头放入盆中，倒入温水，用手揪成小块。

然后加入适量的干面粉，用手揉成面团，将装有面团的盆放在温水中发酵，直至面团发酵至原来的两倍。

将韭菜、姜末用刀切成小碎块，再把鸡蛋炒成小碎块，将切好的木耳和姜放入盆中，再放入韭菜汁后放入炒好的鸡蛋。

最后放入虾皮、盐、香油、花生油，这样包子馅就做好了。包子包好后放在蒸笼中蒸30分钟，这样韭菜馅包子即可做成。