众所周知西兰花抗癌营养价值高，可是一般不爱吃。因为西兰花的做法不对味道不喜欢。下面跟我来学习一下，西兰花的营养好吃的做法吧……
食材
1
西兰花 300克
2
食盐 3克
3
花椒 5-8克
4
姜丝 5-8克
5
味精 适量
6
葱丝 5-8克
方法/步骤
1
先将西兰花分成小块，根据自己的喜好分的大小均匀即可，锅内加水烧开，放入西兰花炒几分钟，看到西兰花变的翠绿捞出。赶快放到凉水过滤。
2
西兰花换过凉水，控干水分放到盘中加入盐，味精搅拌均匀备用。
3
把葱，姜切丝备用，花椒备用。
方法/步骤2
1
锅里倒入花生油烧开，先放入姜丝炸一会再依次放入葱丝。花椒。煸炒到微黄色，爆出浓浓的香味。
2
将爆好的葱，姜丝均匀的泼在西兰花上一盘美味的油泼西兰花就做好了。
注意事项
1
选择西兰花要新鲜。选择没有太开紧实的西兰花。
2
葱丝，姜丝，花椒一定要量足，放入锅中炸到金黄色才好吃。
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