夏日炎炎,燥热的天气让人食之无味,荤腥的食物更是难以下咽。今天我给大家推荐一道我在夏天最喜欢吃的面条。做法简单,让人食指大动,口胃大开。(十分适合宅男宅女一族,有菜有饭,一次搞定)
食材
1
面条 200g
2
黄瓜 1根
3
芝麻酱 适量
4
盐 少许
5
味精 少许
6
鸡精 少许
7
醋 少许
方法/步骤
1
在锅中倒入适量的水,待水沸腾,放入适量面条边著,直到把面条煮熟,捞出,放入冷水中,去除面条的热量和粘稠感。(也可直接把面条捞出,放入盘子,根据个人喜好)
2
在烧水、煮恩新面的过程中,我们可以处理下辅料。将黄瓜清洗干净并切成丝状(建议使用工具,叉黄瓜的叉子在淘宝上面都有卖,10元左右,不仅可以叉黄瓜丝还可以叉土豆丝,经济实惠,很方便)。
4
当以上准备做好之后,这时候锅中的面条也该煮熟了。将面条从锅中捞出,装盘,再放入之前切好的黄瓜丝,倒入带有调味料的芝麻酱。这样,一份简单又不失美味的麻汁凉面就做好了。
注意事项
1
煮面条的时候多放些水,以防水太少,面条过于黏稠。
2
面条煮好之后尽快加入辅料食用,不要放置时间过长,影响口感。
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