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老厨师做自制肉松

食材
1

猪里脊肉 半斤

2

生姜 10片

3

料酒 少许

4

盐 少许

5

糖 少许

6

味精 少许

7

酱油 少许

方法/步骤
1

最好的选择是猪里脊肉

2

? 煮一点料酒和姜,用水冲净

3

加少许生姜料酒放入高压锅煮熟

4

把它放进袋子里,用擀面杖把它压碎

5

用平底锅低火半干炒

6

放搅拌机搅拌

7

如果你想吃有味道的东西,可以在锅里加入少许酱油、盐、味精和糖,搅拌均匀,然后用小火搅拌

8

炒制快干时,觉得不够蓬松,倒入搅拌机继续搅拌,在小火炒制自己满意程度

9

最后出锅的效果

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