每次去欧尚路过糕点房，小公主总闹着要买面包，而且要带肉松的。难得周末有时间，一家人合力做了一份肉松，试手哦！
食材
1
猪肉(瘦) 500克
2
小葱 2根
3
姜 2片
4
八角 3瓣
5
盐 半汤匙
6
植物油 2汤匙
7
糖 汤匙
8
五香粉 1汤匙
9
水 适量
10
生抽 1汤匙
步骤/方法
1
猪肉清净切成小块儿，若有肥肉残余也去掉。
2
将姜片、八角、葱（小葱一时没配，应急用了大葱）倒入锅中，并加适量水开煮。
3
大约30分钟，待高压锅提示煮好时打开（用大锅时煮至用筷子可扎进肉里）。
4
用盘将煮熟的瘦肉盛出，并将水沥干。
5
放果汁机（不用头）里直接摇碎。
6
根据个人喜好程度选择摇的次数（孩子帮摇了5遍，是这个样子的），想更碎些就多摇几遍。
7
将肉松、盐、糖、油、生抽、五香粉倒入锅中，小火翻炒约10分钟即可。