肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存
食材
1
牛里脊肉 400g
2
猪里脊肉 400g
3
白糖 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
如图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!
2
里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~ 猪肉,牛肉最好脱酸
3
把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
4
抓均匀~~放置大约2--4小时!
5
点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟.
6
把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以.
7
九阳料理机 把肉打烂
8
热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
9
完工!
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