山药饼怎么做

山药 一根

鸡蛋 1~2个都可以

面粉，酵母 适量

白糖 适量，不加也可以

把山药的皮去掉切片，然后放到蒸锅里蒸熟。对山药过敏的记得戴上手套，不然会手痒。

蒸熟之后从锅里取出来，把它倒成山药泥，然后加入适量的酵母。

加入适量的白糖，有的宝妈不喜欢给宝宝吃糖，可以考虑不加的，然后打入鸡蛋搅拌一下，一个两个都可以的。

搅拌之后再加入面粉搅拌，用普通的面粉就，然后可以开始揉面了。

把揉好的面团擀成差不多0.5厘米厚，可以根据个人的喜好决定厚度的，然后用磨具压成小饼醒发一会儿，等小饼变大。

锅里面刷上一层油，把醒发好的小饼放进去，用平底锅或者用电饼铛都是可以的。

烙制两面金黄色就可以出锅啦，晾一晾不太热了之后，就可以拿给宝宝吃啦。