甘草橄榄的做法分享。
食材
1
橄榄(白榄) 200克
2
甘草 60克
3
食盐 5勺
4
糖 2勺
方法/步骤
1
首先准备好上述所需要的材料。然后将新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐。盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期。
2
腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)。撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉，再次烘干到表皮皱皱的就可以了。很简单吧。试着做一做吧。
3
话说“桃三李四橄榄七”，橄榄七年才挂果，富含VC和钙质，是最天然的营养品。味道真的很不错。你会深刻感受到这些小身材的果实不容小觑的威力。