星期美食--鸭子烧土豆儿怎么做?
食材
1
土豆 4个
2
葱 1根
3
姜 8片
4
料酒 2勺
5
八角 2个
6
豆瓣酱 2勺
7
酱油 2勺
8
蒜 8瓣
9
老抽 2勺
10
桂皮 2块
11
鸭子 四分之一只
12
青椒 2个
13
洋葱 0.5个
方法/步骤
1
先把鸭子切成两半，然后切成小块。（对于一个软弱的女人来说，我已经切了这半只鸭子很久了~）
2
切成小块，用水冲洗。然后放入料酒、姜片、酱油和胡椒油，腌制半小时，使鸭子味道鲜美
3
看上去有点暗。只是余威现在可以当啦啦队了。先煎土豆再煎鸭子
4
再倒些油，把土豆炸成金黄色，然后捞出待用
5
将青椒、大蒜、青葱、芹菜、生姜、八角、香叶及大料放入碗中备用
6
先将鸭肉炒一会，再放入豆沙、大蒜、生姜、香叶、八角、调味料、老少炒一会，再放入青椒、葱、芹菜，炒一会。放入水，烧开，文火煮40分钟。把土豆放进去。然后炖10分钟。已经准备好煮了
7
当当，美味的烤鸭土豆就可以吃了。很好吃。我忍不住称赞自己。?
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