麻辣、香辣、酸辣、哪一种会更吸引你呢，毛血旺辣的干净利索，麻的痛快淋漓，绝对唤醒你的味觉
食材
1
鸭血 50g
2
香菇 4个
3
金针菇 少许
4
魔芋豆腐 50g
5
黄豆芽 少许
6
方火腿 1个
7
鳝鱼 2条
8
莴笋 本根
9
大葱 1根
10
盐 适量
11
干辣椒 200g
12
花椒 适量
13
料酒 一勺半
14
鸡精 少许
15
豆瓣酱 2勺
16
火锅底料 一块
方法/步骤
1
1、 将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；2.、黄豆芽切去须根；3、火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；4、黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；5、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味；
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