“口蘑很有营养,给孩子多吃,补充维生素”
食材
1
口蘑 300克
2
西红柿 2个
3
尖椒 1根
4
油 适量
5
盐 1勺
6
葱 适量
7
生抽 1勺
8
蚝油 1勺
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
食材准备好
2
口蘑洗干净切成小块,或者切片都可以,西红柿切小丁,方便炒出番茄汁,辣椒切片备用,放辣椒可以增加风味,有一点点辣更开胃下饭,不喜欢吃辣可以不用放。
3
锅里放油,放入葱花炝锅,倒入切好的西红柿丁翻炒,多炒一会,把番茄红素炒出来,汤汁变红颜色。
4
倒入切好的口蘑和辣椒,继续翻炒。
5
倒入一勺生抽和耗油,放入盐,继续翻炒,其实口蘑很新鲜很嫩,不需要炒太长时间
6
翻炒的过程中口蘑会出一些汤汁,这时倒入一点水淀粉勾芡,汤汁就会变得浓稠,可以包裹住口蘑,味道更鲜美。
7
炒熟关火出锅,便可以吃了
8
非常美味的下饭菜