煲仔饭是粤菜中的经典美食，也是茶餐厅中的热卖品，我们来看看在家怎么做香肠煲仔饭。
工具/原料
1
广式香肠五根切片
2
腊肉一小块切片
3
大米一小碗
4
生抽
5
香油
6
老抽
7
盐
8
白糖适量
方法/步骤
1
大米洗净，将淘米的水沥出。
2
将米放入电饭煲中，把香肠腊肉平铺在米上，放少量姜丝之后，倒入少量清水。盖上锅盖，选择功能键制煲仔饭，同时按下童锁键，即可等待煲仔饭出锅。
3
在碗中放入适量生抽，滴几滴香油，加入一些老抽，放入适量的盐、白糖，搅拌均匀。
4
将料汁均匀的倒在煲好的煲仔饭上，搅拌均匀盛出即可。
注意事项
1
水要比平时煮米饭稍微少一些，不然米饭粘稠了就不好吃了
2
放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气