生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看怎么做冬瓜鸡肉卷吧。
食材
1
冬瓜 适量
2
鸡肉 适量
3
胡萝卜 小半根
4
木耳 适量
5
菜心 两根
6
香菇 两个
7
大蒜 两瓣
8
蚝油 少许
9
黑胡椒碎 少许
10
盐 少许
11
酱油 适量
12
生粉 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮后削成长点的薄片，放入水中浸泡备用。
2
大蒜去衣切碎。
3
鸡肉切小块。
4
加入蒜末、胡椒粉、料酒和酱油，拌匀，腌制半小时。
5
菜心洗净切断，胡萝卜切小块，香菇和木耳切小块，除冬瓜外的所有食材放入料理机中打成泥。
6
搅打好的食材加入少许盐和淀粉搅匀。
7
用冬瓜薄片裹起来肉泥，放入开水锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟。
8
淋上用酱油、盐和水淀粉勾芡好的酱汁即可。
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