单吃馒头很单调，不妨试试把很多食材炒到一起，看起来很有食欲哦，而且营养还丰富
工具/原料
1
200g馒头 3个鸡蛋 50g木耳 50g胡萝卜 100g白菜 50g油菜
2
适量油 适量盐
3
适量葱 适量蒜 适量蚝油 适量香油
方法/步骤
1
馒头切成丁。
2
白菜切碎。
3
油菜切段。
4
胡萝卜切成丁。
5
木耳洗净，掰成小块儿。
6
鸡蛋磕开后，打匀。
7
葱、蒜切碎，备用。
8
坐锅，油热后，把鸡蛋倒入，炒熟后盛出。
9
坐锅，油热后，把葱、蒜放入炒香，放入胡萝卜丁。
10
放入白菜和油菜。
11
菜炒至八成熟，放入盐、少许蚝油。
12
菜炒至九成熟，放入木耳。
13
放入馒头丁，翻炒，馒头丁金黄色时，加入香油，出锅。
14
盛入碗中，上餐桌。
注意事项
1
馒头稍硬些，切丁炒后，外焦里嫩，口感更佳。
2
可根据个人喜爱，换其它蔬菜与馒头丁同炒，又是不一样的营养，不一样的感觉。
3
木耳不能加入太早，否则会失去水分，影响口感。
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