在家待着不能出门,只能各种折腾着吃吃喝喝。超级想吃烧烤,于是有了这道孜然羊肉
食材
1
羊肉 800g
2
孜然粉 5勺
3
辣椒粉 3勺
4
盐 1勺
方法/步骤
1
将羊肉切块,我大概切的是2×2×2大小的块儿。
2
锅中倒油,烧至六成热。
3
将羊肉块儿下入锅中
4
大火来回翻炒。
5
翻炒至羊肉出香味儿,羊肉块儿有微焦的样子大概就好了,大概十多分钟的样子。转小火,再翻炒几下。
7
放一小勺盐,加孜然粉和辣椒粉,孜然粉多放一些,辣椒粉看个人口感。
8
搅拌均匀就可以出锅啦,一盘美味额一盘羊肉加一听小啤酒,简直不要太美噢
注意事项
倒入孜然之前锅中油也可以稍微留一点,煸炒一下孜然和辣椒
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