教您小鸡炖蘑菇怎么做，如何做小鸡炖蘑菇才好吃
食材
1
小鸡 1只
2
鸡腿 2只
3
香菇 适量
方法/步骤
1
首先将鸡剁成块（我让卖鸡的给我剁好了），将鸡块抄水。
2
将炒锅放少许的油，将鸡块下入锅中煸炒，放入酱油，豆瓣酱（我用的那个豆瓣酱是葱伴侣的，我一直都用那个，因为我觉得它的味道相当不错！）以及糖色。炒好以后在锅中放入原汤，加入葱段，姜片以及炖肉料。最后放入抄好的香菇。放入适量的盐
3
炖的时候一定要用铁锅，小火慢炖。好了，现在可以去休息了，等着吃吧
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