东北的铁哥们，每年都给邮些山珍，考虑这一口很久了。我的天，这榛蘑简直就是简直了??
食材
1
干榛蘑 50克
2
八角 两个
3
姜 6片
4
葱 1根
5
料酒 1勺
6
生抽 35ML
7
盐 2克
8
花椒 25粒左右
9
鸡精 5g
10
鸡腿 3只
11
地瓜粉皮 1张
12
桂皮 3块
13
大蒜 4瓣
方法/步骤
1
提前2~3小时，将榛蘑泡发洗净，如果是怕榛蘑味道太强的话，中间换两次水
2
一张粉皮温水浸泡备用
3
我用的是鸡腿肉块(店家直接给剁好)，焯水之后捞出鸡肉备用。
4
葱姜蒜,八角,桂皮下锅爆香
5
加入鸡肉翻炒2~4分钟(看灶火力)，加入料酒,生抽,盐
6
加入开水闷炖30分钟(建议开水盖过鸡肉之后要更多一些，因为粉皮炖煮时吸汤能力很强的)
7
加入已备好的榛蘑继续小火炖15~20分钟
9
香气扑鼻，鸡肉软烂，榛蘑的味道渗透到食材之内，一大盆，孩子们一扫而空。再次感谢新林地区的老铁们??
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