冬天喝一点，热热的汤，从你的胃滑过，一种很爽的温暖。
食材
1
瘦猪肉 200g
2
红苕粉 小把
3
菠菜 200g
4
姜 小块
5
盐 2勺半
6
味精 半勺
7
胡椒粉 小半勺
8
鸡粉 1勺
9
葱 2颗
方法/步骤
1
首先把猪肉切成片，加入料酒、生抽、淀粉、嫩肉粉、蛋清，搅拌均匀。再把粉条用热水泡好，水要淹过粉条。把菠菜洗净，姜拍扁，葱切细待用。
2
将锅烧热，加入猪油，过一会儿倒入肉片炒香，加入适量的水。将姜放入汤里面，再加入粉条，等至烧沸后再加入胡椒粉、盐、味精、鸡粉。再盖上，煮5分钟，最后加入菠菜，葱。起锅
注意事项
猪肉也可以不用炒直接等水开了后加进锅里，要一点肥肉更香
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