韭黄也是一种美味蔬菜也含有丰富的营养，经常吃有好处哦，和鸡蛋一起是常见的做法。
食材
1
韭黄 一斤
2
鸡蛋 三个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
黄酒 适量
方法/步骤
1
韭黄摘好，洗净，并切段备用
2
将三个鸡蛋敲在碗中，搅匀。
3
锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋，加一点点黄酒。待鸡蛋凝固之后将鸡蛋用筷子切成块装入碗中。
4
锅中重新加油，待油热后倒入韭黄翻炒。
5
翻炒几下之后倒入鸡蛋，继续翻炒。
6
加入盐鸡精调味出锅。
注意事项
鸡蛋要先煮，不要倒入韭黄中。
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