韭黄炒鸡蛋是很多人都喜欢吃的，但是如何才能炒得香而清甜呢？
食材
1
韭黄 250克
2
鸡蛋 3-4个
3
花生油 20ML
4
生抽王 适量
方法/步骤
2
这里我用了3个鸡蛋，将鸡蛋打入盘中，用筷子打散，直至看不到蛋白与蛋黄分开为止。
3
打散的鸡蛋。
4
将切好的韭黄放入打好的鸡蛋中，进行搅拌均匀。
5
这时将油锅烧热。热度要高，不然煎出来的鸡蛋就不香了。
6
煎至金黄色时就可反面了，继续煎第二面，也是煎成这个金黄色。
7
加入生抽王，不需要加盐，香而又清甜的韭黄炒蛋就做好了。
注意事项
1
在煎好的韭黄炒蛋后，可以适量的加盖2分钟左右，防止韭黄不熟。
2
不加盐。
3
也可以适当的加些火腿，但是个人认为，火腿胆固醇过多，就免了
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