勤俭节约一直是中国人提倡的传统美德，作为生活在底层普普通通平平凡凡的人，我一直认为自己没有那么大的情操，好像那离我太遥远太遥远了。可能由于生活水平不高，我一直追逐经济实惠的消费观，往往很多被人丢弃的东西，其实还有利用价值。
工具/原料
身边随处可见的东西
方法/步骤
1
腊月是吃西兰花的季节，但是市场上卖的西兰花是分等级的。花梗短分外比花梗长卖的贵很多。一般家庭通常会选择花梗长的，但卖了有觉得划不算，可卖花梗短的太贵。告诉你一个小窍门，变废为宝。花梗可以吃，还是一道不错的开胃菜。1、洗净西兰花的梗2、削去皮，切成细丝3、将西兰花梗细丝放入大碗，放入少量白糖、盐和蒜末，拌匀再调入香油，再拌匀即可盛盘。
2
很多人买芹菜多数情况下都把叶子仍了只剩茎食用。其实很多人不知道叶子比茎的营养更为丰富。1、把叶子洗干净。2 、锅中水烧开加两滴香油，焯芹菜叶3、捞出放凉水中过凉。4、芹菜叶挤干水分，放入切好的蒜末，白糖，陈醋，酱油，味精，盐，香油拌匀即可。
3
鸡蛋壳是最为常见的，常常打碎鸡蛋留下有用的蛋液，随手一扔鸡蛋壳没了。但人们却不知道，鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许的碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。
5
很多时候人们都能注意到大葱的葱白和葱叶都是很好的调味香料，往往护略了根须有着很好的要用价值随手一扔浪费掉。葱须味辛，性平；归肺经；具有疏风散寒，解毒的功效；主治风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤，鱼肉中毒。
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每年三月份开始热气来的时候，我老公都喜欢在下班的时候买一瓶啤酒喝，慢慢的瓶子多了占地方，总有冲动拿口袋捡起仍了。我总会劝他不要怎样做浪费，我平时喝的矿泉水瓶子也留下来。一年下来能卖10块钱左右，可以买一顿做菜的肉，不错哦！家里拥挤有些乱我不好拍照。
注意事项
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焯芹菜叶子加香油是为了菜叶更翠绿好看。
2
淘米水不能用，第一次淘米水不能要，要用第二次第三次搓洗米的水，放一晚上才可以用。
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