这道菜营养价值很高，适合小朋友和长辈，简单易做，跟着我一起学起来吧。
食材
1
腐乳 50克
2
排骨 500克
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
八角 1个
7
冰糖 适量
8
肉蔻 适量
方法/步骤
1
把排骨洗净切块，凉水下锅煮开捞起。
2
姜切片，把腐乳块用勺子捣碎，再加一些腐乳汁拌均匀。
3
热锅凉油下排骨。
4
加料酒、老抽翻炒均匀上色。
5
加八角、花椒粒、桂皮、肉蔻翻炒出香味。
注意事项
1
肉类买回来记得清理干净。
2
煮久一点更入味哦。
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