扁粉菜做法
食材
粉丝 适量
方法/步骤
1
压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟
2
煮好的骨头汤备用，扁粉条用水泡软
3
取适量的骨头汤，也放入几块骨头，加盐和胡椒粉再煮上2分钟
4
豆腐，鸭血切块，泡发的黑木耳洗净，把扁粉下入锅中煮开
5
把豆腐，鸭血和黑木耳都放入，炖煮大约3--5分钟
6
最后下入一点青菜，即可关火
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