猪血炒的时候需要焯水，为了去掉腥味
食材
1
猪血 300g
2
蒜苗 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
第一步，将猪血清洗干净，切片
2
第二步，姜切丝，蒜苗洗净后切段
3
第三步，猪血焯水后捞出沥干
4
第四步，起锅烧油，油热后放姜丝爆香
5
第五步，下入猪血、蒜苗，加盐、鸡精翻炒均匀既可
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