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分享大加乐鸡排照烧鸡排饭的做法步骤

只一眼就让人食欲大振的照烧鸡排饭,做法竟然这么简单,快点学起来吧~
食材
1

鸡腿 一个

2

胡萝卜 1个

3

五香粉 适量

4

料酒 适量

5

生抽 适量

6

蜂蜜 适量

方法/步骤
1

首先要把鸡腿去骨,由于之前手全是油,忘记拍了!用厨房剪刀去骨,很简单滴喔

2

用刀背轻轻敲打,让鸡腿的肉组织松散,下锅时不至于皮太收缩!肉质口感也好一些!

3

用叉子或者牙签在鸡腿上扎上几次,方便肉质入味!

4

放入五香粉,生抽,盐,料酒给鸡腿按摩按摩!然后腌制15分钟左右!

5

最后调制照烧汁(忘记拍了)放入3勺蜂蜜,2勺生抽,1勺料酒,搅拌不让蜂蜜沉淀!如果鸡腿量大就酌情多加!重要是锅中不放油,让鸡皮一面朝下,这样就会自动出油,再翻个面!等7分熟时倒入照烧汁,大火收汁即可!

6

热水川烫胡萝卜和你喜欢的各种绿叶菜!开锅!几滴油和少量盐,这样颜色漂亮哦!

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